• 汉堡王推出以植物为基础的'Impossible Whopper'

    2019-04-03 14:39:54

    该连锁店正在使用Impossible Foods无肉馅饼作为其牛肉Whopper汉堡的新素食替代品。 The Impossible Whopper 快餐连锁店汉堡王表示,它将试用一种新的植物替代肉汉堡。 The Impossible Whopper是用一种

    该连锁店正在使用Impossible Foods无肉馅饼作为其牛肉Whopper汉堡的新素食替代品。

    The Impossible Whopper在密苏里州的一些餐馆有售
    The Impossible Whopper

    快餐连锁店汉堡王表示,它将试用一种新的植物替代肉汉堡。
     
    The Impossible Whopper是用一种叫做血红素的大豆根制成的,它给人一种流血的感觉,接近模拟真正的肉。

    在一个宣传视频中,该连锁店尝试将假肉汉堡放在那些声称知道肉类和替代品之间差异的顾客身上。
     
    该视频显示,当替代他们的常规Whopper订单时,他们被替代品愚弄了。
    以植物为基础的馅饼愚弄了一些人
    以植物为基础的馅饼愚弄了一些人

    小馅饼由Impossible Foods制作,并且已经在竞争链白城堡出售。

    汉堡王已经在密苏里州圣路易斯地区的几个地方制作了馅饼,但“纽约时报”报道,如果试验成功,该连锁店可能会在所有7,200家美国餐厅推出。
     
    汉堡王的北美总裁克里斯托弗菲纳佐告诉路透社:“我们想确保我们有一些符合Whopper期望的东西。

    “我们与我们的特许经营者进行了一次盲品尝试,办公室里的人和我在管理团队的合作伙伴,实际上没有人可以分辨出来。”
     
    虽然小馅饼是素食主义者,但连锁店会用蛋黄酱出售它,这意味着三明治将是素食主义者。
    Impossible Foods馅饼的价格比普通肉类版本高出约1美元(77便士)。
     
    Impossible Foods的首席执行官帕特·布朗说:“我们现在已经有超过6000家餐馆。如果汉堡王推出的成功与我预期的一样成功,我们将在全国范围内推广,那将增加7,000多家餐厅为不可能的汉堡服务。“
     
    随着消费者对肉类的环境影响保持警惕,随着肉类替代品的普及,这种情况越来越激烈。由于人们放弃了所有动物产品一个月,今年早些时候,素食主义者的吸食量最大。
    Impossible Foods Pat Brown在1月推出了新版本的patty
    Impossible Foods的老板Pat Brown在1月推出了新版本的patty

    尼尔森的销售数据显示,去年肉类替代品的普及率增长了23%。
     
    汉堡王表示,其研究表明消费者愿意为无肉馅饼支付额外费用。Finazzo先生表示,许多顾客也受益于健康益处,因为肉馅的无肉版零胆固醇。
     
    Impossible Foods馅饼还含有17克蛋白质。